Грибы спасут мир!
Resolving the issue with synchronization in old version

Шиитаке (профилактика рака)

Look for the latest update in coming days

Иринги (полезный деликатесный гриб)

The meeting of developers of cross-platform apps

Вешенки (лечебный гриб)

The new functional sketches

Опята (вкусные полезные грибы)

Лечебные свойства Шиитаке

Передача "О самом главном"

В данной передаче врачи подтверждают, что грибы выращенные на пеньках обладают лечебными свойствами.

Грибы даром . ру. Шиитаке. Вешенки. Иринги. Мицелий шиитаке. Мицелий вешенки. Грибные блоки вешенки. Грибные блоки шиитаке. Шиитаке на пеньках.

Если Вы ищете грибы, которые бы отличались не только оригинальным вкусом, но и полезными свойствами, тогда шиитаке – это продукт, полностью отвечающий требованиям. Ну, а если Вы еще не знакомы с «императорским грибом» и только сейчас встретили новое для себя название, тогда мы расскажем о его происхождении, уникальных особенностях и где его можно приобрести, чтобы попробовать приготовить. Шиитаке: почему стал известным жителям всех континентов?


Вряд ли найдется еще один вид грибного царства, который ценится и в кулинарии, и в народной медицине. Гриб шиитаке является превосходным питательным продуктом с множеством полезных и лечебных свойств. Уже не одно столетие он применяется в медицинских целях, поскольку содержит уникальные вещества, помогающие справляться с различными заболеваниями.


За счет наличия лентинана шиитаке оказывает противоопухолевое действие, заставляет иммунитет противостоять росту раковых клеток;


- Карбогидраты стабилизируют артериальное давление и борются со свободными радикалами в организме человека, очищают кровь, выводят токсины;


- Белковые соединения справляются с грибковым поражением, вирусами, бактериями;


- Аминокислоты оказывают общеукрепляющее действие, поэтому при регулярном употреблении блюд с грибами, человек ощущает прилив бодрости, энергии, улучшается самочувствие. Ускорение метаболизма и регенеративных функций положительно влияет на кожу, сохранение молодости.


Несмотря на то, что свойства шитаки уже давно изучаются современной наукой, все же профессоры не останавливаются на достигнутых результатах и продолжают исследовать целебные компоненты. Именно поэтому гриб приобрел мировую известность и с Азии быстро и успешно распространился на все континенты нашей планеты.


Что можно приготовить из шиитаке?


В азиатской кухне грибы используются как основное блюдо, гарнир. Их можно жарить, сушить и после этого отваривать, готовить настойки и т.п. Если сравнивать вкусовые ощущения, то шитаки намного обходит белый гриб. И купить его теперь стало легче, потому что грибоводы начали высеивать мицелий на деревянных чурках, где он достаточно быстро дает щедрый урожай. Поскольку он не слишком прихотливый к условиям прорастания, стоимость выращенных грибов доступная каждому потребителю.


Есть множество рецептов, помогающих максимально раскрыть вкус шиитаке, его аромат и сохранить полезные питательные свойства. Из него готовят соусы, которые добавляют в супы и каши, заправляют рыбу, курицу, говядину или свинину. Очень вкусными грибы становятся, если их запекать на гриле.


Когда продукт применяется для оздоровления организма, то лечение проводят с помощью различных отваров или настоек, сухого порошка и т.п. В этом случае нужно строго придерживаться народных рецептов, чтобы не вызвать побочных эффектов. Следует проконсультироваться с врачом, чтобы понять, нет ли у человека противопоказаний к применению подобных средств.


Как выращивают шитаки: основные методы


Целебный гриб-сапротроф любит мертвую древесину, именно поэтому растет в экологически чистых территориях без применения каких-то химических добавок. Он приобретает свои полезные свойства в процессе роста на широколистных типах деревянных чурок или пеньков на затененных участках с высокой влажностью. В настоящее время гриб шиитаке занимает второе место по распространенности культивирования во всем мире.


Кроме экстенсивного метода выращивания грибницы формируют в субстрате, который состоит из опилок, соломы или сложных смесей с разными компонентами. Такой способ разведения называют интенсивным. Также мицелий могут высеивать не на открытых участках, а в закрытых помещениях. В таких случаях им нужно создавать идеальные условия, соответствующие природному азиатскому климату.


У нас можно купить грибы шиитаке, выращенные на древесине. Цена такого полезного продукта невысокая, поэтому, если Вы его еще не пробовали, рекомендуем сделать заказ и начать знакомство с «императорским грибом»! Ну, а тем, кто давно знаком с шитаки, никаких рекомендаций не потребуется, поскольку попробовав их однажды, непременно возникает желание покупать и готовить постоянно.

Преимущества выращивания грибов на пеньках

  • Сохраняются все
    лечебные свойства

    Как в естественной среде

  • Срок службы до 5 лет

    Осина 3-4 года. Липа 4-5 лет. Ясень 4-5 лет. Береза 4-5 лет. Дуб до 7 лет.

  • Плодоношение круглый год

    Интервал между волнами вешенки 14-30 дней. (зависит от штамма гриба)

  • Высокая урожайность

    С одного пенька можно получить 30%-40% от веса пенька.

  • Экономия времени

    Вам не надо ждать пока зарастают пеньки. Шиитаке зарастают 7-12 месяцев при температуре 20С.

  • Хорошо переносят транспортировку

    Заросшие пеньки можно отправлять транспортными компаниями на 1000 и более км.

Мицелий вешенки

У нас можно купить живой, высококачественный, стерильный, зерновой мицелий грибов вешенки обыкновенной. Этот сорт грибов вешенки дает высокую урожайность, а плодоношение начинается уже через 15-20 дней.

Данный мицелий активно используют как в домашнем, так и в промышленном производстве грибов вешенки. Грибы отличаются великолепным вкусом и приятным запахом. Окраска зависит в основном от температуры, в которой выращивается вешенка, и варьируется от темно-серой до серо-коричневой, то есть чем выше температура, тем светлее окраска. Норма внесения посевного зернового мицелия весом 1 кг составляет 30 кг веса влажного подготовленного субстрата, т.е. одного килограмма мицелия хватает на три стандартных блока весом 9 – 10 кг. Дополнительное описание: Рекомендуемый субстрат Лузга подсолнечника, шелуха гречихи, солома пшеницы, ржи, ячменя

Температура в помещении Инкубация 20-25°С, плодоношения 8-22°С

Относительная влажность Стадия плодоношения 85%

Срок хранения: при t° 0-5С - 3 мес.

Мицелий шиитаке

У нас можно купить живой, высококачественный, стерильный, зерновой мицелий грибов Шиитаке. Этот сорт грибов вешенки дает высокую урожайность, а плодоношение начинается уже через 15-20 дней.

Данный мицелий активно используют как в домашнем, так и в промышленном производстве грибов Шиитаке. Грибы шиитаке отличаются великолепным вкусом и приятным запахом. Окраска зависит в основном от температуры, в которой выращивается вешенка, и варьируется от темно-серой до серо-коричневой, то есть чем выше температура, тем светлее окраска. Норма внесения посевного зернового мицелия весом 1 кг составляет 30 кг веса влажного подготовленного субстрата, т.е. одного килограмма мицелия хватает на три стандартных блока весом 9 – 10 кг. Дополнительное описание: Рекомендуемый субстрат Лузга подсолнечника, шелуха гречихи, солома пшеницы, ржи, ячменя

Температура в помещении Инкубация 20-25°С, плодоношения 8-22°С

Относительная влажность Стадия плодоношения 85%

Срок хранения: при t° 0-5С - 3 мес.

Фотогалерея
Hot Tour 1

Выращивание вешенки зимой


Hot Tour 2

Выращивание вешенки летом


Hot Tour 3

Выращивание вешенки на пеньках


Hot Tour 4

Выращивание маточного мицелия на агаре


Hot Tour 5

Выращивание маточного мицелия на зерне


Hot Tour 6

Выращивание посевного мицелия